닭의 호수 별 무게에 대해 알려드림~ 치킨 주문할때 참고!

최근 인터넷 커뮤니티에서는 닭의 무게가 호수별로 다르다는 이야기가 돌고 있어 논란이 되고 있다. 이에 대해 농림수산식품부와 한국닭고기협회는 3월 8일 공식 입장을 밝혀 "닭은 성장 기간에 따라 무게 차이가 있을 뿐, 호수와는 관계가 없다"고 밝혔다.

 

한편, 이 같은 논란에 대해 인터넷 쇼핑몰에서는 호수별로 가격 차이를 두고 판매하는 등 소비자들의 혼란을 불러일으켜 여론의 초점이 되고 있다. 이에 대해 농림수산식품부 측은 "소비자들은 신뢰성 있는 채널을 통해 구매해야 한다"며 "위생상의 문제가 발생할 수 있기 때문에 가급적이면 유통 채널을 통해 구매하는 것이 좋다"고 당부하고 있다.

 

닭과 오리의 경우 중량에 따라 5호부터 30호까지 호수로 표시를 하고 있습니다.

 

중량규격

5호

6호

7호

8호

9호

10호

11호

12호

13호

14호

15호

16호

17호

중량범위

451 ～ 550

551 ～ 650

651 ～ 750

751 ～ 850

851 ～ 950

951 ～ 1,050

1,051 ～ 1,150

1,151 ～ 1,250

1,251 ～ 1,350

1,351 ～ 1,450

1,451 ～ 1,550

1,551 ～ 1,650

1,651 ~ 1,750

중량규격

18호

19호

20호

21호

22호

23호

24호

25호

26호

27호

28호

29호

30호

중량범위

1,751 ~ 1,850

1,851 ~ 1,950

1,951 ~ 2,050

2,051 ~ 2,150

2,151 ~ 2,250

2,251 ~ 2,350

2,351 ~ 2,450

2,451 ~ 2,550

2,551 ~ 2,650

2,651 ~ 2,750

2,751 ~ 2,850

2,851 ~ 2,950

2,951이상

축산물등급판정 세부기준(농림축산식품부 고시 2017-22호) [별표15]

닭·오리도체 호수별 중량범위(제16조제1항 및 제30조제1항 관련) (단위: g/마리)

 

 

일반적으로 삼계탕용은 6호~8호(6호를 가장 많이 이용), 절단용(닭볶음탕용)은 11호~12호,

치킨용은 11호, 부분육용은 12호 ~14호 를 주로 이용합니다.

 

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